Chủ động phòng ngừa, xử lý kịp thời ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm

Với mục tiêu nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm của các cấp, các ngành; kiểm soát chặt chẽ chất lượng an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm; tăng cường công tác hậu kiểm, lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ và xử lý các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; chủ động phòng ngừa, xử lý kịp thời ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Kế hoạch đề ra mục tiêu cụ thể, đó là: Phấn đấu 100% các quy định, quy trình quản lý, thủ tục hành chính về ATTP được rà soát, cập nhật và tổ chức thực hiện thống nhất, đúng quy định của pháp luật; 100% cán bộ làm công tác ATTP từ tuyến tỉnh đến tuyến xã được tập huấn, cập nhật kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ về an toàn thực phẩm; 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trên địa bàn tỉnh được thống kê, cập nhật và đưa vào quản lý; Trên 85% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo phân cấp quản lý được cấp Giấy chứng nhận theo đúng quy định; Trên 90% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo phân cấp quản lý thực hiện ký Bản cam kết bảo đảm ATTP; 100% bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, bệnh viện được kiểm tra, giám sát định kỳ ít nhất 01 lần/năm; Tăng diện tích, cơ sở sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, HACCP, ISO 22000, BRC và tương đương, cấp mã số vùng trồng ít nhất 10% so với năm 2025; Giảm tỷ lệ mẫu giám sát thực phẩm nông, lâm, thủy sản vi phạm quy định về ATTP xuống dưới 5%; 100% siêu thị, trung tâm thương mại và cửa hàng tiện ích kinh doanh thực phẩm được kiểm soát nguồn gốc và cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo quy định; 100% cơ sở dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, thức ăn đường phố và các hộ sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ thực hiện ký bản cam kết bảo đảm ATTP. Trên 80% cơ sở/hộ kinh doanh sau khi ký cam kết được kiểm tra, hậu kiểm ít nhất 01 lần/năm; Trên 85% các phiên chợ vùng cao, chợ dân sinh, các bữa ăn tập trung đông người trên địa bàn các xã, phường được hướng dẫn và giám sát về ATTP; 100% vụ ngộ độc thực phẩm được báo cáo, điều tra, xử lý kịp thời. Khống chế tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính dưới 07 người/100.000 dân.

Để thực hiện mục tiêu trên, tỉnh Lào Cai sẽ tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng, chính quyền đối với công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; Củng cố, kiện toàn và nâng cao chất lượng hoạt động của Ban Chỉ đạo ATTP các cấp trong việc kiểm tra, kiểm soát, nắm bắt và xử lý kịp thời các tình huống, sự cố về ATTP; Tiếp tục đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến chính sách pháp luật, cập nhật các quy định mới về ATTP. Tăng cường truyền thông về nguy cơ và các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tại các địa điểm có nguy cơ cao như khu, điểm du lịch, bếp ăn tập thể trong trường học, khu công nghiệp và các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố…

Tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP từ tuyến tỉnh đến xã thông qua hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát việc chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, vận chuyển thực phẩm; Kiểm soát chặt chẽ việc thực hiện các quy định pháp luật về ATTP…

Các Sở: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương và các địa phương, đơn vị liên quan tổ chức triển khai hiệu quả các dự án, chương trình liên quan đến an toàn thực phẩm thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, Chương trình Y tế - Dân số trên địa bàn tỉnh.

Kế hoạch số 101/KH-UBND